深圳厨房厨具大型餐厅厨房布局设计规范有哪些？-深圳百厨厨具设备有限公司

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餐厅厨房电器设计说明

厨房电器

厨房炒炉风机电源和雪柜电源提前布线：

雪柜的线离地面300高，在雪柜排放的左边，要是四门雪柜插座的高预留高度是2米。炒炉的风机电源线是220V，预留位置就是在炒炉的中间了。一组2.5平方，220V的两相电。高度也是300.

抽油烟机布线要求:

抽油烟机安装前，也需要提前定好产品的型号，确定出风管道的大小，然后让工人在相应位置打好排风孔，一般排风孔需要在墙面装修前打好;此外，油烟机安装前，还需要要考虑好油烟机的安装位置，做好油烟机的布线工作。

厨房其它电器预留线要求

厨房其安电器基本上是放到工作台上的，扬所以预留高度在1200就行，线可以根据需要看能不能串接？现场定。线走4平方220V的电。

餐厅厨房设计理念 :

1.合理布局

餐厅的空间布局是根据交通出行室内空间、应用室内空间、工作中室内空间等因素的极致机构所相互造就的总体。做为1个总体,餐厅的室内空间设计最先务必符合招待消费者和使消费者便捷就餐这一基础规定,另外也要追求完美更高的审美观和造型艺术使用价值。

2.餐厅空间布局的合理安排

确立本地顾客的年龄段区划，餐厅厨房设计搭配要求和消費工作能力随之年青的转变而转变。通常情况下会分成老年市场、中老年销售市场和青年人销售市场及其少年儿童销售市场。次之依照顾客的收益及岗位要求区划，例如餐厅所在附近为高档公寓，则必须考虑到高收益群体的饮食搭配必须;假如处在办公室地区则必须考虑到为工薪族出示服务项目。

3.餐厅的风格定位

不一样的中华民族、地区拥有不一样的逻辑思维意识和宗教信仰形状，因而，风俗习惯性和地区特点是非常好的餐厅室内空间设计的设计灵感来源于。风俗餐厅室内空间在长期性的历史时间发展趋势中，早已逐步完善这种文化艺术代表。突显地方文化和风俗不但使餐厅室内空间更为与众不同，必须水平上也具有了宣传策划该区域文化和品牌形象的作用。餐厅厨房设计市场而言，多原素的地区特色餐馆室内空间设计能够反映出制造行业的多种多样。

4.整体空间的现代化格局

随之时期的发展趋势，科技进步的提升，工程建筑室内空间的设计足以千姿百态，信息科技添加室内空间设计的时期紧跟而成。在餐厅室内空间设计中，反映科技感的声、光、电等原素都出現在西餐厅设计上，使餐厅自然环境和就餐全过程变的更加丰富多彩细致，考虑着新时期大家针对重口、圳厨房厨具大型餐厅厨房布局设计自主创新的冲动追求完美。而运用高新科技方式开展餐厅设计创意的重要是，设计主题风格的精准定位和工程材料的挑选。